ハマチバーベキュー

脂の乗った養殖ハマチ。もちろん刺身で美味しく頂くのだが…
オススメの部位がございまして…
それは（胃）である。
生で食べることはオススメしませんが、焼くことで焼肉屋の換気扇から香る、あの匂いが襲いかかって参りまして…
その匂いと格闘すること５分…嗅覚はTKO、ビールは舞い散り、味覚のカウンターが待ち受ける。
ここまでくると…食うまでもないのだ…

＃BBO　＃ばーべきゅー　＃アウトドアがつまみ　＃捌き方　＃珍味