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究極の焚き火台「HITAKI」を使ったアウトドア料理をご紹介するHITAKITCHEN。
今回MIKE Gがご紹介するのは…
イタリア定番！牛肉料理『タリアータ』です。
タリアータはイタリア語で、「切った」 「薄く切った」という意味です。
レアに焼いた牛肉を薄く切った料理で、仕上げにルッコラなどの葉野菜、チーズ、バルサミコ酢と合わせて食べられています。
HITAKIでガンガンに熱したロストルがお肉に綺麗な焼き目をつけてくれました。
オーブン機能である、溶岩プレートの上でお肉を休ませ(低温のふちっこで)、その間にソースを作ります。
美味しいソースが簡単に作れちゃうのでお試しあれ！
外で食べるごはんは美味しい。
調理がもっと楽しくなる。アウトドアキッチンHITAKIでキャンプ飯をどんどん作りましょう！
【タリアータ】
•牛肉（おすすめ部位：サーロインまたは、もも肉などの赤身肉）
•塩
•胡椒
•ルッコラ（葉野菜）
•パルメザンチーズ
＜ソース＞
•バルサミコ酢
•はつみつ
•にんにく
•塩
•胡椒
【動画内使用ギア】
HITAKIフルセット、追加拡張置台1基、置台プレート1枚、連結プレート、追加ロストル
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https://www.rakuten.co.jp/yamaichiss/
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