ワイルドキャンプ飯！焚き火で「青椒肉絲(チンジャオロース)」
オイスターソース、砂糖、醤油の3つできる簡単レシピ！
焚き火の火力で作るワンパン簡単な青椒肉絲
中華の素を使わない本格焚き火中華！
【材料】
・ひき肉
・ピーマン
・カットたけのこ水煮
・椎茸
・醤油
・オイスターソース
・砂糖
・塩(肉の下味)
・胡椒(肉の下味)
・(とろみをつけたい場合は片栗粉)
【もっと美味しく】
・6に胡麻油を垂らす
・1のお肉炒める時に、ニンニク入れると香りがgood！
・具材は、もやし、パプリカ、にんじんでもOK🙆
【下ごしらえ】
・挽肉は塩胡椒で下味しておく
・ピーマンを細く切る
・椎茸も細く切る
・タケノコは水を切っておく
・簡単液
オイスター、醤油、砂糖で簡単液つくる(3:2:1くらい。たぶん)
【調理工程】
🔥ずっと強火で
1.塩胡椒で下味した挽肉を炒める
2.椎茸炒める
3.タケノコ炒める
4.ピーマン炒める(ほんと温めるくらい)
5.簡単液入れる
6.軽く炒める
🌶️辛いのが好きな方は、鷹の爪を入れたり
🥵辛いのが苦手な方は、ラー油じゃなくて胡麻油にするといいよ
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ワンパン中華
