ヘルシーキャンプ飯レシピ
『春雨スープ 春雨サラダ 白和』
材料 春雨 豆腐 生姜 人参 椎茸 胡瓜 鶏つくね 焼豚 長葱 卵 すりごま
調味料 醤油 酢 砂糖 コンソメ 塩 ラー油 ごま油 すりおろしニンニク すりおろし生姜 からし 本だし ゆず
調味料は測ってないので味見をして自分好みに調整してください
具沢山の春雨スープ
生姜 人参 椎茸 焼豚 長ネギを千切りにしておく
調味料 醤油 塩 コンソメを入れ味見をしてから切った野菜と春雨と鶏つくねを入れ3分茹でて火を止めてから卵の半分を入れ蓋を閉めて余熱で卵を固める最後にごま油を入れて完成
春雨サラダ
調味料を先に作ります からし 砂糖 醤油 コンソメ 酢 ニンニクチューブを入れよく混ぜるカットした胡瓜 人参 椎茸 焼豚を入れて味がなじむまで混ぜる
錦糸卵の作り方一人前卵半分をフライパンに薄く焼いて冷めたら細く切る崩れやすいので混ぜるのは一番最後 茹でた春雨を入れて最後にラー油とすりごまを入れたら完成
白和え
豆腐は事前にキッチンペーパーなどで水気をよく切る
豆腐とすりごまを泡立て器などを使いよく混ぜる
調味料 気持ち多めの砂糖 醤油少々 本だし ちょっとだけ塩 ゆずとカットした人参 椎茸 あれば茹でて水気を切ったほうれん草を入れて混ぜたら完成
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音楽 魔王魂
