2日前の大雪警報が嘘のように晴れ渡り春の気配を感じるキャンプ場で
温かい野菜たっぷりのポトフと何に掛けても相性抜群のミートソースの
キャンプ飯を作ります。
特にパンや肉料理には抜群の相性ですよ。
味付けはほぼコンソメだけで素材の旨味が楽しめます。
ポトフは大きめに切った野菜とベーコンとソーセージを煮て
コンソメだけで仕上げます。
ソロストーブを上手く使えば焚き火の高火力で煮て熾火で保温も可能です。
まだまだ日が陰ると寒さを感じるので
温かいスープは、身も心も温めてくれるのでありがたいですね。
ミートソースはベース缶に具材を加えるとハンバーグにもステーキにも
相性抜群の万能ソースになります。そこにパセリと粉チーズがかかると
最強の美味しさが味わえますよ。
簡単に作れるのでキャンプで重宝すること間違いありません。
ああ～また食べたくなってきた ^^
ALPHA TEC
キャンプ道具を使えば、家でも外でも美味しい料理が、楽しめます。
#キャンプ料理 #キャンプ飯 #キャンプ #焚き火
0:00 スタート～ダイジェスト
3:27 ポトフ作り
6:58 焚き火作り
8:59 ミートソース作り
