”アボカドとトマトのクリームチーズマリネ”
具材を切って混ぜるだけ🙌
簡単に作れるのでワインのおつまみやBBQ、キャンプのアラカルトに最適なレシピです。
絶妙なバランスで調和する具材に挽きたての香り高いブラックペッパーでアクセントをプラス。ワインが止まりません🤤
◎必要なもの
☑︎アボカド・・・1個
☑︎ミニトマト・・・1パック
☑︎クリームチーズ・・・約80g
☑︎オリーブオイル・・・大さじ3
☑︎アルペンザルツ(塩)・・・小さじ1/2以下
☑乾燥バジル・・・小さじ1/2
☑ブラックペッパー・・・適量
・1～2人分
・調理時間10分(保冷時間含まない)
①アボカドは種と皮を取り、食べやすい大きさにカットする。ミニトマトは半分にカットする。
②クリームチーズは小さめにカットする。
③カットした①②の具材にオリーブオイル大さじ3、アルペンザルツ小匙1/2（味を見ながらでもOK）、乾燥バジル小匙1/2を入れて混ぜ合わせたら10分ほど馴染ませる。
④食べる直前に多めのブラックペッパーを挽いたら完成
アルペンザルツはハーブ入りに変えてもOK🙆♂️
ただし人によっては小匙1/2でも塩辛く感じることもあると思うので心配な方は味見しながら入れてください。
しっかりと混ぜてから馴染ませることで味が均一になります。食べる時もササッと混ぜてからブラックペッパーを👍
クリームチーズはカットする際に包丁を濡らしておくと引っ付きが最低限になりますので是非お試しください😆
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