最近話題の鯖缶を使ったレシピになります。
ワインはもちろんですが、日本酒ビールにもあう最高のおつまみです。
キャンプやBBQはもちろんですが、ご家庭でも作ってみてください。
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☆★☆レシピ☆★☆
■材料
鯖缶 1缶
オリーブオイル 大さじ２～３
ニンニク 2片
■作り方
①にんにくの根の部分を切り、包丁の腹でつぶして皮と芽を取り除く。
②スキレットににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で温める。
③ニンニクの香りがオリーブオイルに移ったら鯖缶を汁ごと加える。
④缶の汁を飛ばすよう火を強めて炒める。
レシピは↓コチラ↓にもまとめてあります。
http://working-father.com/archives/1946
☆★☆Recipe☆★☆
■Ingredients:
1 canned mackerel
2Tbsp olive oil
2 cloves of garlic
■Directions:
1. Cut off the garlic root and crush it with the belly of a kitchen knife to remove skin and buds.
2. Add garlic and olive oil to skillet and heat over low heat.
3. When the garlic flavor is transferred to the olive oil, add the mackerel can and the juice.
4. Stir over high heat.
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
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