キャンプ料理 鮎の塩焼きと砂肝の炭火焼き ファミリキャンプ2018
お気に入りに追加 家族で1泊2日のキャンプに行ってきました。 鮎が美味しい季節なので 塩焼きにしていただいたり、 砂肝を炭火焼きしたりして楽しみました。 関連動画 焚き火でジブリ風にベーコンエッグを作る 【Make a bacon egg in a ghibli style with a bonfire】（ALPHA TECさん） https://www.youtube.com/watch?v=v […]
魚介類料理
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【燻製】スモークサーモン作ってみた。うまいぞ。 手作り燻煙器。スモークサーモンの作り方。 男の料理。レシピ。キャンプ飯。 Smoked Salmon
お気に入りに追加 燻製。スモークサーモン作ってみた。手作り燻煙器。スモークサーモンの作り方。 男の料理。レシピ。 Smoked Salmon スモークサーモンを作ってみたくなった。 ただ、スモークサーモンは冷燻なので、普通の燻製器では作るのは難しい。 自家製の燻煙器から作ってみた。 刺身用のアトランティックサーモンをソミュール液に漬けた。 乾燥シートのピチットではさんで、冷蔵庫で乾燥させた。 サク […]
ダッチオーブンで豪快！鯛の塩釜焼き
お気に入りに追加 【ダッチオーブンで豪快！鯛の塩釜焼き】 今回はダッチオーブンを使って鯛1匹をまるごと使った塩釡焼きを作ってみました♪ 今回は省略しましたが、鯛のお腹の部分にもレモンを詰め込むとより美味しいですよ☆ ================================ 《用意するもの》 ☆ キャプテンスタッグ バーベキュー用 鍋 ダッチオーブン 25cm M-5502M-5502 ht […]
焚き火で釣った魚をオシャレに料理してみた
お気に入りに追加 落とし込みで釣ったクロダイを焚き火で調理しました！ 今回はアウトドア男子は必見！！ モテ料理、アクアパッツァです。 簡単で美味しく、カッコイイ！ 是非やってみて下さい。 黒鯛の捕獲動画↓ ブログやフェイスブックもやってます‼︎ 覗いてみてね↓↓ 【youtube】 https://www.youtube.com/channel/UCt0fhx9IIpASK_7rfxcqJZQ 【 […]