【材料】
厚揚げ (150g)1枚
豚バラ肉 (薄切り)100g
キムチ100g
しょうゆ小さじ1
ごま油小さじ2
小ねぎ (小口切り)適量
【作り方】
1厚揚げは半分に切り、さらに2cm幅に切ります。
2豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を焼きます。
4両面にこんがりと焼き色が付いたら2を加えて中火のまま炒めます。
5豚バラ肉に火が通ったら、キムチを加えてサッと中火で炒め、しょうゆを加えて味を調えます。
6全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
