酸辣湯 サンラータン
小ねぎ 1本
木綿豆腐 1/2丁
もずく酢 1パック
卵 1個
水 200ml
鶏ガラスープの素 小さじ1
鷹の爪（輪切り）少々
水溶き片栗粉 大さじ1
クコの実適量
下準備
1 小ねぎは小口切りにする。（以上で包丁を使う工程は終わり）
2クッカーで水を沸かし鶏ガラスープの素を入れ混ぜ、手でちぎった木綿豆腐を入れて3分ほど煮る。
3 2にもずく酢と鷹の爪を加え混ぜたら、一旦火を止め水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。
4 3を中火にかけ沸騰したら溶いた卵を入れて、卵がふわっとするまで煮る。
5器に盛り1とクコの実を散らす。
ひとり分のキャンプごはん
