こんにちは^^
Childhoodです。
今回は大好きなケバブサンドを作りました♪
ピリッとしたソースとジューシーなお肉が絶品です！
ソロキャンでしっぽり捏ねるもよし^^
ファミリーキャンプで子供とでワイワイ捏ねるもよし^^
素敵なキャンプを(^O^)／
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■■■レシピ■■■
★所用時間★
35分
★材料（２～３人前）★
＝＝トルティーヤ＝＝
強力粉（100ｇ）
オリーブオイル（大さじ1/2）
塩（少々）
ぬるま湯（50ml）
＝＝具材＝＝
豚バラ肉（300ｇ）
きゅうり（1/2本）
レタス（1枚）
オリーブオイル（大さじ１）
塩（適量）
胡椒（適量）
チリパウダー（適量）
カレーパウダー（適量）
＝＝ソース＝＝
マヨネーズ（大さじ２）
トマトケチャップ（大さじ１）
カレーパウダー（大さじ１）
★手順★
＝＝トルティーヤ生地づくり＝＝
①強力粉に、オリーブオイル、塩を入れる。
②ぬるま湯を少しずつ加えながらヘラで混ぜる。
③ある程度ダマになったら、手でしっかりとこね、
ラップに包み、常温で30分寝かせる。
＝＝その間に具材を準備＝＝
④きゅうりを薄切りに
⑤レタスを適当にちぎる
⑥豚肉を一口大にカット
⑦豚肉をスキレットで炒め、塩・胡椒・チリペッパー、カレーパウダーを入れて炒め合わせ味をつける
⑧シェラカップに、マヨネーズ、ケチャップ、カレーパウダーを入れて混ぜ、ソースを作る
⑨トルティーヤの生地を3等分にカットし、手で玉にする。
⑩麺棒を使い、生地を薄く伸ばしていく
⑪熱したスキレットに生地を入れて焼き、プクプクと膨らんだら裏返す。（油は不要）
⑫トルティーヤの上半分に具材を盛り、ソースをかけ、もう半分を折って挟んだら完成！
お疲れ様でした^^
★今回使用したギア
スキレット（10-1/4インチ ＬＯＤＧＥ）
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