こんにちは^^
Childhoodです。
今回は「博多もつ鍋」を作りました♪
寒い季節のキャンプで鍋はいかがでしょうか✨✨
身も心も温まります(#^^#)♪
素敵なキャンプを(^O^)／
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■■■レシピ■■■
★所用時間★
20分
★材料★
牛もつ（500ｇ） ※ＯＫストア冷凍品(下処理済み)
キャベツ（1/2個）
ニラ（一束）
ニンニク（３片）
もやし（1/2袋）
白ごま
輪切り唐辛子
すりおろしニンニク
すりおろしショウガ
水（800ml）
しょうゆ（80ml）
みりん（30ml）
砂糖（小さじ1）
だしの素（５ｇ）
鶏ガラスープの素（大さじ１）
★手順★
①キャベツをざく切りにする
②ニラを５cm幅にカットする
③ニンニクを薄切りにする
④スキレットを火にかけ、水、しょうゆ、みりん、砂糖、だしの素、鶏ガラスープを入れる
⑤牛モツを入れ、煮立たせる。（途中、アクを丁寧に取り除く）
⑥キャベツ、もやし、ニラの順に重ねる。
⑦輪切り唐辛子、白ごまを入れる
⑧フタをして２分火を通す
⑨完成！お疲れ様でした^^
★今回使用したギア
スキレット10-1/4（LODGE）
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#キャンプ料理 #キャンプ飯 #もつ鍋
