冬キャンのごはんはアツアツが鉄則！
ということで今回初めてキャンプでカレー作りました🙌
実はキャンプ飯の王道なのに、今まで作ったことなくて笑
でも、ほんとは自然を五感で感じることがメインのキャンプ、最近になって、地元の野菜や食材をシンプルに頂いたり、その場ではできるだけ時間をかけず簡単で季節に合ったものがいいなってシフトチェンジ！
ただ、調味料だけはこだわった美味しいものを持参することにしています👍
その他にもポイントがいくつか。
☝🏻 ̖́ 野菜はカット済みを持参！
☝🏻 ̖́ 煮込みには旨味や出汁の出る骨付き肉や香味野菜たっぷり！
☝🏻 ̖́ 煮込み時間も調味料！放ったらかしで美味しさ倍増！
今回使用した調味料はこちら⬇️
＊KALDIのベジタブルソフリート
👉香味野菜がたっぷり入った野菜出汁のもと。予め細かく切ったり長時間炒めたりしなくていいので、普段から忙しい人にはもちろん、アウトドアにもピッタリ！
＊朝岡スパイスのカレーペースト
👉あめ色になるまで炒めた玉ねぎを贅沢に使ったオリジナルスパイスのペーストは、自宅では作れない美味しさがぎゅっと詰まってて買う価値アリ！
＊イギリス土産のチャツネ
👉チャツネはなくても⭕️ですが、あると一気に深みが出てランクアップ！
今回使用の調理GEARはこちら⬇️
＊スノーピークのコンボダッチデュオ
👉深鍋+スキレット+ミニフライパン2枚のふたり用にぴったりなセット。購入から3年くらいかなりヘビロテしてます！
＊スリコのアルミ鍋
👉軽くて洗いやすくて安い！最近キャンプ用に仲間入りしたのですが、おうちで湯豆腐等でも活躍するスグレモノ。
カレーうどんの他には、定番のアヒージョ作りました🙌
もう先週のキャンプから1週間⁉️
あっという間の師走ですがまだまだ楽しみましょ👍✨️
@murakijun
