メスティンを使って『手羽先と五目ひじきの炊き込みご飯』を作りました。
手羽先に下味を付けたり、五目ひじきを水で戻したりしましたが、材料を入れた後はダイソーの固形燃料を使った自動炊飯になるので放置するだけで簡単に作れます👍
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☆★☆レシピ☆★☆
■材料
米 1合
水 180ml
手羽先 3本
おろしショウガ 小さじ1
麺つゆ(4倍濃縮) 小さじ4
五目ひじき 小さじ2
■作り方
①米を洗い30分程度吸水させる。
②袋に手羽先、おろしショウガ、麺つゆを入れて軽くもみ、口を縛って置き下味をつける。
③五目ひじきを水で戻し、軽く水を絞る。
④吸水させた米に五目ひじきを乗せ、手羽先を並べて漬け汁も加える。
⑤固形燃料に火をつけ、消えるまで放置する。
※コンロを使う場合は強火にかけ、沸騰したら弱火にしてチリチリ音がするまで（目安は10分）加熱する。
④タオルに包んで裏返し、15分蒸らす。
⑤蓋を開けて手羽先を取り出し、ご飯を軽くかき混ぜる。
⑥ご飯と手羽先を器に盛り付ける。
■使用しているメスティンのレビュー動画
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☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
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