【まちカドまぞく 2024年2月23日(金)12:00まで期間限定配信】
【材料】
うどん・・・・・・1玉 ※補足1参照
ごま油・・・・・・適量
めんつゆ・・・・・適量 ※補足2参照
酒・・・・・・・・適量 ※補足2参照
オイスターソース・適量 ※補足2参照
水・・・・・・・・適量 ※補足2参照
サトウ・・・・・・適量 ※補足3参照
ショウガ・・・・・適量 ※生のショウガを刻んでもいい
しめじ・・・・・・一つまみ
かつお節・・・・・1パック(1.5gぐらい)
ツナ・・・・・・・1パック ※カツオで代用化
※動画では入れてませんが、キャベツ、ニンジンを入れたほうが原作に近くなります。
【補足1】
冬なら動画の通りに冷蔵の生うどんを使うのがいいですが、夏は常温で長期保存可能な乾麺のうどんをゆでて使うのがよさそうです。
【補足2】
めんつゆ：酒：オイスターソース：水＝１：１：１：１ぐらいの比率にするのがよさそうです。量はかなりいい加減でも比率が同じなら味はおいしくなります。
【補足3】
キャンプでは、さとうはコーヒー用のスティックシュガーを使うのが楽でいいです。
【追記：2024年2月17日】
このレシピは最後に汁が残るから残った汁を水洗トイレに捨てないといけないって動画では言っています。汁をなんとかする方法はないか考えたうぷ主は残った汁にパンをつけてパンに汁を染み込ませて食べてみたら、美味しくいただけました。水洗トイレのあるキャンプ場以外の場所で汁を処分したいときはパンを用意すればOKです。うぷ主はロールパンを使いましたが、パンなら何でも良さそうです。
