調理の仕方に寄ってはパサパサになる鶏ささみですが、お酒やチーズと一緒に焼いているのでしっとりジューシーに仕上がります！
また大葉の爽やかな風味が食欲を刺激してどんどん食べちゃいます。
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
鶏ささみ 250g
酒 大さじ1
塩 少々
砂糖 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
チーズ 50g
大葉 4枚
おろしニンニク 小さじ1/2
サラダ油 適量
■作り方
(1) 大葉は茎を切り落とし、千切りにする。
(2) 鶏ささみは膜と筋を取り除き、そぎ切りにする。
(3) ビニール袋に鶏ささみ、酒、塩、砂糖、片栗粉、鶏がらスープの素、チーズ、大葉、おろしニンニクを入れて混ぜわせる。
(4) フライパンを弱目の中火で温めて油を引き、(3)を焼く。
(5) 焼き色がついたら裏返して反対も焼く。
☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
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