◾️ 材料(1人前)
・うどん:1玉
・鳥もも肉:80g〜100g
・ネギ:お好みの量
・卵:1個
・鶏がらスープの素:小さじ1
・塩:小さじ1
・黒胡椒:お好きな量
・水:300ml
◾️作り方
1.メスティンに水を入れて鶏肉を入れたら、シングルバーナーで火にかけます。
2.10分ほど煮込んだら、灰汁をとり、鶏がらスープと塩と輪切りのネギを入れます
3.うどんを入れ、卵を入れて、蓋をして3分茹でたら完成です。
◾️調理時間
20分
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