今回は丸ごとカマンベールのアヒージョの作り方を紹介。
実は2年前にも投稿したのですが、登録者が3万人になった記念として一番気に入っているこのレシピ動画を撮り直しました。
この2年で撮影＆編集のスタイルが進化したので、より見やすくなっていると思います。
よろしければ2年前の動画と比べてみて下さい。
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
カマンベールチーズ 1個
ミニトマト 6個
マッシュルーム 3個
ニンニク 3片
唐辛子 1本
オリーブオイル 70cc
塩・黒コショウ 適量
フランスパン
■作り方
①マッシュルームはキッチンペーパーなどで汚れをこすり落とし、石づきの硬い部分を切り落とす。また大きいものは縦半分に切る。
②唐辛子はヘタを切り落とし、種を取り出す。
③ニンニクは根元を切り落とし、包丁の腹で潰して皮と芽を取り除く。
④カマンベールチーズを6等分に切る。
※このとき、包丁を軽く濡らしてから切るとチーズがくっ付かず切りやすくなります。
⑤フランスパンは2cmの厚さに切ります。
※お好みで軽くトーストしてください。
⑥小さめのスキレットににんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れ弱火でじっくりとニンニクの香りを引き出すよう加熱する。
⑦マッシュルームを加えて3分程加熱し、ミニトマトを加えてさらに1分、カマンベールチーズを加えてさらに1分加熱する。
⑧塩、黒コショウをかける。
■Time Table
00:00 はじめに
00:23 調理開始
01:51 完成と実食
☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
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②カマンベールで簡単チーズフォンデュ
③やめられない止まらないガーリックトースト
④スキレットで作る『エビとマッシュルームのアヒージョ』
⑤水戻しパスタでモチモチ！アヒージョオイルのペペロンチーノ
⑥BLTホットサンド
⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
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