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使用した道具
・焚き火台 – ユニフレーム ネイチャーストーブ(ラージ)
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・ザック – Karrimor SF SABRE 30
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・テーブル – スノーピーク オゼン ライト
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・シェラカップ – ユニフレーム SUS300
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・斧(おの) – ハスクバーナ 手斧 38cm
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・ノコギリ – シルキー ポケットボーイ 万能目 130mm
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・ナイフ – モーラ・ナイフ Companion Anthracite
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・調理用ナイフ – OPINEL No.8 ステンレスナイフ /ウォールナット
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・キャンプグローブ – キャプテンスタッグ レザーグローブ
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≫ レシピ
材料
・ 牛ブロック肉(ももや肩など脂の少ない部位)・・・約300〜500g
・ ローズマリー・・・2〜3本
・ 塩・コショウ・・・適量
・ にんにく・・・1片
・ オリーブオイル(油)・・・適量
手順
1. 肉の裏・表に塩胡椒を振る。
2. スキレット(フライパン)に油を入れ、スライスしたにんにくを香りが付くまで炒める。
3. 強火で肉を炒めていく。4面を、しっかり焼き目が付くまで裏返しながら炒めていく。
4. 全面に焼き目が付いたら、ローズマリーと一緒にアルミホイルを巻いて、5分ほど寝かせる。暖かいスキレットの上で寝かせて待つと良い。
5. 完成したら、薄くスライスしていただく。
撮影機材
・Camera:Sony α7Sii
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・Lens:Distagon T* FE 35mm F1.4 ZA(SEL35F14Z)
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・Lens:FE 28mm f2(SEL28F20)
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・Mic:Audio-Technica AT9945CM
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・Tripod:SLICK ライトカーボンシリーズ
・Editing software:Adobe Premiere Pro
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