材料を混ぜたらあとは焼きっぱなし！少し焦げてる方が美味しい本格バスクチーズケーキの作り方をご紹介します＾＾
普段お菓子を作らない方もキャンプではチャレンジしてみて欲しいな～♪
本チャンネルの《SAKI.+ パティシエのお菓子作り》で詳しく公開してます
バスクチーズ→https://youtu.be/aJa-Dvq74aE
栗のバスクチーズ→https://youtu.be/RPicSoCqMb4
抹茶バスクチーズ→https://youtu.be/m8ru5078NF8
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■バスクチーズケーキ レシピ
クリームチーズ 100ｇ
砂糖 30ｇ
薄力粉 大さじ1
卵 1個
生クリーム 100ｇ
ラム酒 大さじ1/2
①クリームチーズを滑らかな状態にし、砂糖→薄力粉→卵→生クリーム→ラム酒の順に加えて滑らかになるまで混ぜる
②オーブンペーパーを丸めて水に浸す。水気を絞ってプレヒートしたアイアンメスティンに敷き込み生地を流す
※一旦湿らすことで紙の焦げ防止になります
③蓋をして炭で焼成する。上火4：3下火の割合で炭をおく
☆表面に焼き色がしっかりついたら完成。冷ましてから食べても温かいまま食べても違う食感が楽しめます
《使用しているギア》
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《本チャンネル》
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