こんにちは^^
Childhoodです。
今回はフレッシュとマットを使って
チキンクリームパスタをを作りました♪
無水調理の濃厚パスタ♪♪
イタリアンでお洒落なキャンプを(^O^)／
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■■■レシピ■■■
★所用時間★
40分
★材料★
トマト（２個）
玉ねぎ（１個）
ナス（１本）
ニンニク（２編）
鶏もも肉（１枚）
コンソメ（小さじ１）
トマトケチャップ（大さじ１）
生クリーム（100ｍｌ）
塩（適量）
胡椒（適量）
パセリ（適量）
オリーブオイル（適量）
★手順★
＝＝トマトチキンクリームソース＝＝
①ニンニクを薄切りに
②玉ねぎを薄切りに
③ナスをざく切りに
④トマトを細かくカット
⑤鶏もも肉を一口大にカット
⑥サービングポットにオリーブオイルを引き、ニンニクを炒める
⑦鶏もも肉を入れ、炒める
⑧鶏もも肉にある程度火が通ったら、ナス・玉ねぎを入れ炒める
⑨トマトを入れ軽く炒めたら、フタをして１５分。中火で通す。
⑩フタを空け、トマトをつぶすように混ぜながら炒める
⑪塩、胡椒を適量入れる
⑫生クリームを入れて馴染ませる
⑬完成！お疲れ様でした^^
＝＝パスタ＝＝
①塩を入れた熱湯でゆがく
②皿に上げ、バターを混ぜ合わせて馴染ませる
★今回使用したギア
サービングポット２QTサイズ（LODGE）
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