今回はメスティンと固形燃料1つで作る炊き込み牛丼の作り方を紹介します。
炊いたご飯に牛肉をのせるのではなく、ご飯と一緒に牛肉を炊くため
固形燃料に火をつけた後は放置するだけで作れます。
簡単で美味しく、洗い物も少ないのでキャンプにオススメの料理です👍
🔽使用したメスティンはコチラ
https://amzn.to/2ZNqHyD
バリ取りやシーズニング不要でとっても使いやすいです❗
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
米 0.8合
水 180ml
麺つゆ(濃縮4倍) 大さじ2.5
みりん 大さじ1
牛肉 150g
玉ねぎ 1/2個
卵黄 1個分(お好みで)
紅ショウガ 適量(お好みで)
青ネギ 適量(お好みで)
■作り方
①メスティンに米と水を入れて30分ほど吸水させる。
②玉ねぎは細切りにし、牛肉は2㎝幅に切る。
③①に麺つゆとみりんを加えて軽く混ぜ玉ねぎを加え、牛肉は汁でほぐしながら加え、蓋をする。
※ほぐさないと肉同士がくっついて固まってしまいます。
④固形燃料に火をつけてメスティンをのせ、吹きこぼれて蓋が取れないよう重石をのせる。
⑤火が消えたらタオルで包み15分ほど蒸らす。
⑥蓋をとって中央にくぼみを作り卵黄を入れ、青ネギを散らして紅ショウガを添える。
■Time Table
00:00 はじめに
00:23 調理開始
02:03 完成と実食
☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
【2021年上半期】評判の良かった簡単キャンプ飯12選
・【2020年総集編】オススメのキャンプ飯12品【簡単レシピ】
・【2019年総集編】人気のキャンプ飯レシピ12選
・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ14品2019年秋冬
・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ11品2020年冬春
・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ10品2020年夏
・串焼き7品ダイジェスト集
・ホットサンドメーカーおやつレシピ動画ダイジェスト集
☆★☆人気のキャンプ飯動画7選☆★☆
①丸ごと!?カマンベールチーズのアヒージョ
②カマンベールで簡単チーズフォンデュ
③やめられない止まらないガーリックトースト
④スキレットで作る『エビとマッシュルームのアヒージョ』
⑤水戻しパスタでモチモチ！アヒージョオイルのペペロンチーノ
⑥BLTホットサンド
⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
■よく使うアウトドア用調理器具
・包丁
G・サカイ アウトドアクッキングナイフ 直刃
https://amzn.to/3388IlT
・まな板
KEVNHAUN(ケヴンハウン) スクウェアカッティングボード & ランチトレイ
https://amzn.to/38HkqVI
・計量スプーン
LOLO おおさじこさじ チーク
https://amzn.to/3tqXg17
・trangia(トランギア) メスティン TR-210
https://amzn.to/3jSJ4tI
・MiliCampのメスティン
https://amzn.to/2ZNqHyD
・メスティン用蒸し器(BK 18-8 長バットアミ 18型)
https://amzn.to/2Ar9twB
・大久保鉄工 男爆鉄板フチ有り 4.5mm
https://amzn.to/3igJPMt
・スキレット
ニトリ スキレット鍋 19cm
ニトリ スキレット鍋 15cm(6インチ)
・ホットサンドメーカー
i-WANO × 燕三条 フッ素樹脂加工 ホットサンドメーカー
https://amzn.to/38CCwbp
和平フレイズ あつほかダイニング ガス火専用 AM-9867
https://amzn.to/3rxAJ0L
・コンロ
SOTO(ソト) シングルバーナー ST-301
https://amzn.to/39Gm37t
・ガストーチ(ライター)
SOTO(ソト) スライドガストーチ
https://amzn.to/2IO54EJ
・ガスバーナー
新富士バーナー パワートーチ
https://amzn.to/2Zx5Gqk
■使用機材
・カメラ ソニーα７III / Camera Sony A7 III
https://amzn.to/2UZ888m
・レンズ タムロン /Lens Tamron 28-75mm F/2.8 Di III RXD (A036)
https://amzn.to/2URYFzP
・マイク ロード / Rode VideoMicro
https://amzn.to/2ImUXIP
・TASCAM タスカム リニアPCMレコーダー DR-07X
https://amzn.to/37hWU1t
■BGM
Artlst(アートリスト)より取得。下記URLより登録すると2か月分延長できます。
https://artlist.io/ken-1832309
■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
■Blog
http://working-father.com/
■Twitter
Tweets by working_father
■Instagram
https://www.instagram.com/working.father.ken
#レシピ詳細は概要欄をチェック #兼業主夫ケン #ケンのキャンプ飯 #キャンプ飯 #簡単レシピ #レシピ #キャンプ#BBQ #ファミリーキャンプ #アウトドア #Camp #Recipe #主夫 #メスティン #自動炊飯 #牛丼
