ずぼらキャンプ飯シリーズ第17弾
豆乳スープ
①材料を1cmくらいの角切りにする
②オリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎ、にんじんなどを炒める
③ ②に水を200くらいいれてコンソメの素もいれて柔らかくなるまで煮込む
④柔らかくなったら味噌を溶かし豆乳を入れる。
あとはお好みで塩コショウと乾燥パセリでできあがりー。
豆乳入れたら沸騰しないように気をつけてください。
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