すき焼きの旨みをたっぷり吸ったうどん💓
寒い日に食べたくなる鍋です！
とろっと卵を絡めながら食べるのが至福☺️
【 とろたま すき焼きうどん🍲 】
🥩材料🥩
・牛肉(すき焼き用) 100g
・牛脂または油 適量
・長ねぎ 1/2本
・白菜 適量
・焼き豆腐 適量
・椎茸 2枚
・鍋用うどん 1袋
・春菊 適量
・卵 1個
・すき焼きのタレ 100ml
・水 200ml
🥩作り方🥩
①フライパンを熱し、牛脂(または油)ひいて牛肉と斜め切りした長ねぎを炒める。
②肉の色が変わったら、白菜・豆腐・椎茸・うどんを加えすき焼きのタレと水を加え煮込む。
③うどんの表示時間を目安に煮込んだら春菊と卵をのせて完成。
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