うまくて、体にもいい!阿諏訪特製・きのことチーズの玄米リゾット

うまくて、体にもいい!阿諏訪特製・きのことチーズの玄米リゾット
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#阿諏訪 #バイきんぐ #西村 #焚火会 #キャンプ #キャンプ飯 #焚き火 #焚き火会

焚火会メンバーのバイきんぐ西村さんと「新米」でキャンプ飯。
今回は阿諏訪さんが「玄米リゾット」を調理。

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【出演】
バイきんぐ西村
https://www.youtube.com/@campnishimura

【今回訪れたキャンプ場】
📍キャンプフィールド木島平
https://campfield-kijimadaira.com/
長野県下高井郡木島平村上木島3789−3

【今回のレシピ】
キノコとチーズの玄米リゾット

【材料】
・しめじ、しいたけ
・細切りチーズ
・玄米
・にんにく
・コンソメ顆粒
・生パセリ
・ターメリック(パウダー)
・塩
・卵2個
・オリーブオイル

【作り方】
①玄米を洗って水を切る
②鍋にコンソメと水を入れて沸かしてスープを作っておく
③きのこ、にんにくをみじん切りにする
④別の鍋にオリーブオイル、にんにく、キノコを入れ炒める
⑤玄米を入れて軽く炒め、スープを入れて煮ていく(20分〜)
⑥アルデンテになったら塩、ターメリック、チーズを入れてよく混ぜる
⑦器にもって生パセリ、卵黄を載せて完成

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