カニ味噌のアヒージョの作り方を紹介します。
カニ味噌はアヒージョにする事で風味が増して濃厚な味わいになります。
日本酒や焼酎、辛口の白ワインに良く合います👍
意外な食材のアヒージョという事で驚いてもらえるので、家族や友人に振舞って欲しい一品です😊
🔽参考までに僕が使用したメーカーのカニ味噌
※僕はカニの身が入っていないものを使っています。
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☆★☆レシピ☆★☆
■材料
かにみそ 30g
オリーブオイル 大さじ4
にんにく 1片
パルメザンチーズ 適量
塩 適量
フランスパン 適量
■作り方
①フランスパンを薄めに切り、お好みで軽くトーストする。
②ニンニクは根元を切り落として皮を剥き、縦半分にきる。芽を取り除いて細かいみじん切りにする。
③スキレットにニンニク、オリーブオイルを入れて弱火に掛け、ニンニクの香りをじっくりと引き出す。
④カニ味噌加えてひと煮立ちし、塩で味を整える。火を止めてパルメザンチーズを掛ける。
■Time Table
00:00 はじめに
00:27 調理開始
01:21 完成と実食
☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
【2021年上半期】評判の良かった簡単キャンプ飯12選
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☆★☆人気のキャンプ飯動画7選☆★☆
①丸ごと!?カマンベールチーズのアヒージョ
②カマンベールで簡単チーズフォンデュ
③やめられない止まらないガーリックトースト
④スキレットで作る『エビとマッシュルームのアヒージョ』
⑤水戻しパスタでモチモチ！アヒージョオイルのペペロンチーノ
⑥BLTホットサンド
⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
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