ソロキャンプ料理。イギリス軍飯盒で作る豚バラめしです。イギリス軍飯盒は大小ふたつの弁当箱タイプの鍋があるので、ひとつは豚バラを蒸し、もうひとつは炊飯します。
ニンニク、鷹の爪（唐辛子）、ネギ、生姜、酒、醤油、砂糖などで甘辛く味付けしたタレで蒸した豚バラ肉を煮込み、炊きあがったご飯と混ぜます。卵の黄身をのせて完成です。
蒸して適度に油の抜けた柔らかく甘辛い豚バラが卵黄のコクとマッチして美味しいです。
完全版
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How to cook pork belly rice using a military mess kit.
I used British army mess kit.
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