冷凍パイシートを使った牛ヒレ肉のパイ包み焼きです。
１、２人用の小さなサイズですが、この大きさならオーブントースターでも作れます。
手間はかかりますが、格段に美味しい料理です。
是非お試し下さい。
キャンプ本編
材料（二人前）
牛ヒレ肉 約150g
塩・胡椒 適量
マスタード 適量
生ハム 適量
冷凍パイシート ２枚
【デュクセル】
玉ねぎ 大1/2
マッシュルーム ２パック以上
バター 15g
塩 適量
【クレープ】
卵 １個
小麦粉 50g
牛乳 150cc
砂糖 大さじ1.5
【ソース】
玉ねぎ 大1/4
バター 15g
塩・砂糖 適量
赤ワイン 300cc
フォンドボー
0:00 オープニング
0:53 材料紹介
3:16 肉をタコ糸で縛る
6:20 肉の火入れ
7:28 デュクセル作り
12:23 クレープ作り
15:47 赤ワインソース
17:55 クレープで包む
22:14 パイシートで包む
29:34 オーブンへ
31:08 実食〜エンディング
