こんにちは^^
Childhoodです。
今回は「シンガポールチキンライス」を作りました♪
チキンの旨味がしみ込んだご飯とジューシーなお肉、
ガーリック＆ジンジャーの香りが最高です✨✨
アジアンテイストな素敵キャンプを(^O^)／
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■■■レシピ■■■
★所用時間★
35分
★材料★
米（２合）
鶏もも肉（２枚）
すりおろしニンニク（小さじ１）
すりおろしショウガ（小さじ１）
鶏ガラスープの素（小さじ１）
しょうゆ（小さじ１）
＝＝タレ＝＝
玉ねぎ（1/2個）
すりおろしニンニク（小さじ１）
すりおろしショウガ（小さじ１）
しょうゆ（小さじ１）
オイスターソース（小さじ１）
ごま油（大さじ１）
＝＝付け合わせ＝＝
カットレタス
ミニトマト
★手順★
①鶏もも肉（１枚）を細かくカット
②鶏もも肉（１枚）にフォークで数か所穴をあける
③米を鍋にいれ、通常通り水を入れる。
④すりおろしニンニク、すりおろしショウガ、鶏ガラスープの素、しょうゆを入れる。
⑤鶏もも肉（１枚）を上にのせ、フタをして中火で２５分。
⑥炊いている間に、タレを作る。
⑦玉ねぎを粗みじん切りにする。
⑧すりおろしニンニク、すりおろしショウガ、しょうゆ、オイスターソース、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
⑨ご飯が炊きあがったら、鶏肉を鍋から取り出し、食べやすい大きさにカット。
⑩お皿に盛り付けたら完成！お疲れ様でした^^
★今回使用したギア
サービングポット2QT（LODGE） ※ダッチオーブンでもOK！
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