こんにちは^^
Childhoodです。
今回は【ネギ塩豚鍋】を作りました♪
寒い季節の秋冬キャンプで芯から温まります✨
ほっこりお鍋で素敵なキャンプを(^O^)/
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■■■レシピ■■■
★所用時間★
20分
★材料(2人分)★
==鍋==
豚バラ肉(300g)
白菜(1/4個)
ネギ(1本)
ニンニク(2片)
鶏ガラスープの素(大さじ1)
塩(適量)
胡椒(適量)
水(600ml)
==塩だれ==
ネギ(1/2本)
塩(小さじ1/2)
ごま油(大さじ3)
鶏ガラスープの素(小さじ1)
水(60ml)
★手順★
①豚バラ肉を食べやすい大きさにカット
②白菜を食べやすい大きさにカット
③ネギ(1本)を薄切りに
④ニンニク(2片)を薄切りに
⑤鍋に白菜、豚バラ肉、ネギの順に重ねる
⑥⑤の手順をもう一度繰り返す
⑦ニンニクを散らす
⑧塩、胡椒を適量ふる
⑨鶏ガラスープの素を入れ、水600mlを加える
⑩フタをして10分煮る
==その間に塩だれをつくる。==
⑪ネギ1/2本を粗みじん切りに
⑫⑪をシェラカップに入れ、塩、ごま油、鶏ガラスープの素、水を入れて混ぜる
⑬鍋のフタを空け、⑫の塩だれをまわしかける
⑭フタをして2分煮る
⑮完成!お疲れ様でした^^
★その他
今回使用したギア:サービングポット2QT(LODGE)
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