にんにくをこよなく愛する上木原と中島が家庭で作れるにんにく料理の作り方をご紹介していきます。私たちと一緒に日本全国、そして世界の絶品にんにく料理を探求していきましょう！
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【キャンプで大活躍にんにく料理！】韓国風チーズタッカルビ作り方（にんにく料理）
（管理栄養士：上木原のおすすめレシピ）
●材料（２人分）
鶏もも肉：２００ｇ
★にんにく：３片
★コチジャン：大さじ１
★うすくちしょうゆ：大さじ１
★みりん：大さじ１
★砂糖：小さじ１
キャベツ：１/６個（６枚くらい）
玉ねぎ：１/４個
にんじん：１/４本
にんにく：１球
ピザチーズ：５０ｇ
ごま油：適量
●作り方
１，鶏もも肉は一口大、キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切りにする。にんじんは短冊切り、にんにく１球はスライスにする。
２，★にんにく３片をすりおろし、★の調味料と和えて鶏もも肉を漬け込む。
３，鉄板（ホットプレート）を中火で温め、ごま油をひく。①の野菜をいれて炒める。
４，真ん中にスペースを作り、鶏もも肉を入れて炒め合わせる。アルミホイルでふたをする。
５，鶏もも肉に火が通ったら、中央にチーズを加え、弱火にする。
チーズがとけたら完成！
混ぜ合わせてお召し上がりください♪
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「にんにくチャンネル」では、畑で採れたものを使った料理で皆さんに元気をお伝えしていきます！
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