峠の釜めしの空き釜を再利用して、超簡単な炊き込みご飯を作ってみました。
材料
〇白米 1合
〇水 160ml
〇あさり缶
〇あごだし醤油 大さじ2
☞青ネギ 適量
1.〇の材料を釜に入れ、軽く混ぜ合わせる
2.釜を弱火にかける
3.泡が吹き出してきたら蓋を1㎝ずらす
4.泡の吹き出しが落ち着いたら蓋を5㎜戻して、火はとろ火に
5.表面の泡・水たまりがなくなったら火を止めて
蓋を閉めて15分蒸らす
※蒸らしている間は絶対に蓋は開けない！
6.お皿に盛りつけ、青ネギを散らしたら完成！
おぎのや公式HP
ご飯の炊き方⇒ https://www.oginoya.co.jp/釜を使ったご飯の炊き方/
使用コンロ
Iwatani タフまるジュニア⇒ https://room.rakuten.co.jp/room_74ab1aac24/1700124032454296?scid=we_rom_iphoneapp_id_others
