キャンプ飯を考えていたら、偶然出来てしまったアレンジです。
スープを増やしている分、辛さもマイルドになって
最近では夜食の定番になりました。
良かったら試してみてください。
■レシピ
・材料：：：
●明星チャルメラ 宮崎辛麺 一袋
●水 … 650ml (宮崎辛麺の適量より多く入れる）
●牛肉 … 50g～100g程度
※鶏や豚、魚でも違う味わいでおいしいです。
●乾燥 お味噌汁の具 又は モヤシ等のMIX野菜 … 適量(お好みな分量)
※沢山入れると出汁が出ておいしいです。
●卵 … 一個（好きな方は2個でもいいと思います）
●合わせ調味料
醤油 … スプーン3杯
ミリン … スプーン1杯(代理で砂糖でもOK)
日本酒 … スプーン1杯(入れなくてもOK 入れると癖が取れる。)
（※スプーン1杯 おおむね大さじ一杯）
●お好みの味変に
ごま油 … 少々（よりカルビスープ風に）
しいたけ…適量 (良い出汁が出る)
ニラ … 適量 (癖になる風味に)
長ネギ … 適量 (臭みが消えて良い出汁が出る)
レモン … 適量（脂っぽさが抜けてサッパリと）
ごま油を入れたほうがよりカルビスープの様になります。
味が薄く感じる方は麺つゆで調整してもイケます。
辛いのが苦手な方は水の量を増やして
鶏ガラスープの素や昆布出汁の素などで入れて
増やした分だけ合わせ調味料を増やして調整すると
おいしく食べられます。
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#キャンプ飯
#カルビスープ
