明星チャルメラ 宮崎辛麺アレンジ カルビスープ風 キャンプ飯にも

明星チャルメラ 宮崎辛麺アレンジ カルビスープ風 キャンプ飯にも
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キャンプ飯を考えていたら、偶然出来てしまったアレンジです。
スープを増やしている分、辛さもマイルドになって
最近では夜食の定番になりました。
良かったら試してみてください。

■レシピ
・材料:::
 ●明星チャルメラ 宮崎辛麺 一袋

 ●水 … 650ml (宮崎辛麺の適量より多く入れる)

 ●牛肉 … 50g~100g程度
  ※鶏や豚、魚でも違う味わいでおいしいです。

 ●乾燥 お味噌汁の具 又は モヤシ等のMIX野菜 … 適量(お好みな分量)
  ※沢山入れると出汁が出ておいしいです。

 ●卵 … 一個(好きな方は2個でもいいと思います)

 ●合わせ調味料
醤油  … スプーン3杯
ミリン … スプーン1杯(代理で砂糖でもOK)
日本酒 … スプーン1杯(入れなくてもOK 入れると癖が取れる。)
(※スプーン1杯 おおむね大さじ一杯)

 ●お好みの味変に
ごま油 … 少々(よりカルビスープ風に)
しいたけ…適量 (良い出汁が出る)
ニラ …  適量 (癖になる風味に)
長ネギ … 適量 (臭みが消えて良い出汁が出る)
レモン … 適量(脂っぽさが抜けてサッパリと)

 ごま油を入れたほうがよりカルビスープの様になります。
 味が薄く感じる方は麺つゆで調整してもイケます。

 辛いのが苦手な方は水の量を増やして
 鶏ガラスープの素や昆布出汁の素などで入れて
 増やした分だけ合わせ調味料を増やして調整すると
 おいしく食べられます。

#宮崎辛麺
#キャンプ飯
#カルビスープ

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