今回は海老とアボカドの生春巻きの作り方を紹介します。
生春巻きは小分けになっていて食べやすく、キャンプやBBQ時にもオススメな前菜です！
自宅で作って1本ずつラップしておけば現地ですぐに食べられますし、みんなでワイワイ言いながら包むのも楽しいのでキャンプのスタイルに合わせて作っていただければと思います😊
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☆★☆レシピ☆★☆
■材料
ライスペーパー 4枚
レタス 2枚
パプリカ 1/4個
パクチー 2株
アボカド 1個
湯で海老（生食用） 6尾
スイートチリソース 適量
■作り方
①パプリカは千切りにし、レタスは3等分に切って細切りにし、パクチーは葉を茎から取り、アボカドは細切りにする。
②大きめの皿に水を張り、ライスペーパーを10秒ほど水に浸けてまな板に置き、真ん中より手前にパクチー、パプリカ、レタス、アボカドを載せて一巻きする。
③ライスペーパーの中央に断面を上にして海老を並べ、両端を中央に畳み、野菜を軽く押さえながら最後まで巻く。
④生春巻きを半分に切って皿に盛り付ける。
⑤お好みでスイートチリソースを添える
■Time Table
00:00 はじめに
00:25 調理開始
02:09 完成と実食
☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
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