アスパラガスを豚バラ肉で巻いたアスパラガスの豚巻き串の作り方の紹介です。
アスパラガスのほんのり苦い風味と
豚バラのジューシーさが良く合います😊
今回は炭火で焼きましたが、グリルでも焼けますので、ぜひ挑戦してみて下さい👍
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☆★☆レシピ☆★☆
■材料
アスパラガス 5本
豚バラ肉 5枚
塩
酒
レモン （お好みで）
醤油 （お好みで）
■作り方
①冷凍のアスパラガスの場合は解凍する。
生のアスパラガスの場合は根元の硬い部分を切り落とし、ピーラーで皮をむく。
②豚バラ肉に塩を振る。
③アスパラガスの先端から塩を振った面を内側にして豚バラ肉を巻く。
豚肉を少し張って巻くとたるんだりばらけたりせずに巻ける。
④酒を振って豚巻き串を焼く。
⑤全体がこんがり焼けたら完成。
お好みでレモンやしょうゆをかける。
■Time Table
00:00 はじめに
00:20 調理開始
01:53 完成と実食
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