レシピが知りたい方はここから： 12:23
「キャンプは好きだけど、キャンプ料理は簡単に済ませてしまう」というキャンパーさんも多いのでは？そこで今回は、フードスタイリストの鈴石さんをお招きして、キャンプ場でずぼらに作れる、それでいて見た目もバッチリなキャンプ料理を教えてもらいました！動画の最後に、キャンプ場で見返せるレシピ動画も掲載しているので、ぜひ最後までご覧ください。
■今回のレシピ：アヒージョパスタ
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■材料
むきえび 80g
ゆでだこ 50g
マッシュルーム 1/2パック
ブロッコリー 1/2株
にんにく 1〜2かけ
鷹の爪 1本
オリーブオイル 100cc
プチトマト 1パック
パスタ 100g
塩 適量
こしょう 適量
バゲット お好みで
レモン お好みで
バジル お好みで
■道具
スキレット 1つ
ガスコンロ 1つ
ガス缶 1つ
■工程
①2時間以上、パスタを水につけておく。パスタは折ってもOK。
②マッシュルームの汚れを取り、ブロッコリーを小房に分ける。ニンニクは潰し、唐辛子は種を取っておく。
③スキレットにオイル、にんにく、鷹の爪を入れて火にかける。
④むきえび、ゆでだこ、ブロッコリー、マッシュルームを入れる。
⑤火が通ればアヒージョ完成。
⑥残ったオイルと具材が入ったスキレットを火にかけ、温める。
⑦白ワイン、水を足し、オイルを乳化させる。
⑧プチトマトを潰してから、パスタを入れる。
⑨パスタの色が白色から黄色になるまで火にかける。
⑩塩こしょうで味を調える。お好みで、粉チーズやバジル、ハーブソルトをかけて完成。
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