ハンモックでのデイキャンプ2回目。
今回は新たなギアやアイディアも色々試す回となりました。
本編で触れていた、お肉に合う万能ソースレシピはこちら。
【材料】
・玉ねぎ1個
・みょうが1～2本
・大葉５～６枚
・ハーブ類（お好みのもの、ミックスハーブが便利）
・ニンニク１片
・塩 適量
・コショウ 適量
・リンゴ酢 適量
【作り方】
・玉ねぎをみじん切りにし、リンゴ酢をひたひたになるまで入れる。
・みょうが、大葉、ニンニクをみじん切りにして加える。
・ハーブ類を加え、塩・コショウで味を調えたら出来上がり。
単品だとかなり酸味はありますが、お肉と合わせると気になりません。
さっぱりしてお口直しにもぴったり。
夏場はこのソースにオリーブオイル加えて、ご飯にかけても美味しいですよ～。
またポン酢に薬味として合わせるのもオススメです。
ステーキもぺろりといけちゃいます！
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