メスティンでチーズリゾット🧀
【レシピ】
①お米を研いで30分水に浸けておく。
②玉ねぎと人参をみじん切りにする。
③メスティンにオリーブオイルを入れ、人参、豚肉、玉ねぎを炒める。
④お米と水、コンソメ、トマトペーストを入れ、フタを閉めて20分火にかける。
⑤フタを開けてチーズをかけ、またフタを閉めて2分待つ。
⑥フタを開けパセリをかけて出来上がり。
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【材料】
米・・・半合
水・・・150ml
玉ねぎ・・・4分の1個
人参・・・4分の1個
豚肉・・・50g程度
コンソメ・・・1個入れたら少し辛かったので半分くらい
トマトペースト・・・1袋
チーズ・・・お好みの量
パセリ・・・お好み
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