キャンプ場でも作れるようなカルボナーラの簡単レシピの紹介です。
・生クリームや牛乳不要
・卵、粉チーズ、炒めたベーコンをパスタとあえるだけ
と本当に簡単です。
ぜひキャンプやBBQだけでなく、ご家庭でも作ってみてください。
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☆★☆レシピ☆★☆
■材料
パスタ 100g
ベーコン 30g
粉チーズ 20g
卵 1個
黒コショウ 少々
■作り方
[水戻しパスタの下準備]
①パスタを容器に入れ、十分に浸るよう水を加える
②2時間以上置いておく
[カルボナーラ]
③ベーコンを好みの大きさに切り、スキレットで炒める。
④水戻しパスタの戻し汁を鍋に移し、火にかける。
⑤お湯がわいたら水戻しパスタを加え、2～3分茹でる。
⑥ベーコンから出た油を半分ほどふき取り、粉チーズ、卵をスキレットに入れる（まだ混ぜない）。
⑦パスタを⑥の上に乗せてチーズが溶けるよう20~30秒蒸らす。
⑧⑦を混ぜ、仕上げに黒コショウを掛ける。
☆★☆Recipe☆★☆
■Ingredients:
100g pasta
30g bacon
20g parmesan cheese
1 egg
pinch of black pepper
■Directions:
1. Put the pasta in a container and add water to soak it
2. Leave it more than 2 hours.
3.Cut the bacon and fry it with skillet.
4. transfer the water from the container to a pan and heat it.
5. Add salt and pasta. Boil it for 2-3 minutes.
6. Wipe off about half the oil from the bacon and add the parmesan cheese and eggs to the skillet.
7. Put the pasta on it and steam for 20 to 30 seconds to melt the cheese.
8. Mix it and Sprinkle black pepper on the finish.
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