【しらすと初夏野菜の炊き込みごはん】
★ポイント★
・ズッキーニの大きさはお好みで！
・木の芽は叩いて香りを引き出す！
ーーーーーーーーーー
▫️材料
★お米（無洗米） 1合
★水 180cc
★そら豆 8〜10粒
★ズッキーニ 30g
★極上海鮮だし 1パック
★牡蠣醤油 大さじ1
★みりん 大さじ1
しらす 好量
木の芽 １枚
ーーーーーーーーーー
▫️作り方
①メスティンに★をすべて入れて30分浸す。
②火にかけ沸いたら極弱火にして20分。
※風・火加減により前後あり。
③火を止めて5分蒸らす。
※焦げ目をつけたい場合は5秒〜8秒ほど強火にかける。
※ 風・火加減により前後あり。
④しらす・叩いた木の芽を添えたら完成。
